Met de huisvesting in het Koetshuis van Kasteel Staverden beschikt Brouwerij De Uddelaer over een unieke ambiance. Gastvrijheid en kwaliteit gaan hier hand in hand. Het Koetshuis is ingericht als ‘brewpub’. Hier ben je getuige van brouwers activiteiten en geniet je tegelijkertijd van de resultaten. Naast zes vaste Uddelaer speciaalbieren, staan er regelmatig ‘eenmalig gebrouwen’ bieren op de kaart.
Een bezoek aan de Uddelaer brewpub, dat is: een rondleiding, toelichting van de brouwmeester, bierproeverij of gewoon genieten van een speciaal bier.
Eigenaar van Brouwerij De Uddelaer is Jacques Brinkman, voormalig wereld-en olympisch kampioen hockey.
